Hő hatására a veszélyes aminok az eszközből az ételbe kerülhetnek.
Primer aromás aminok kioldódása miatt lyukacsos szedőlapátot hívott vissza a forgalomból a HOUSEHOLD DEPO Kft. – hívta fel a figyelmet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) az MTI-nek küldött közleményében.
A Nébih arra kéri a vásárlókat, hogy a 1130630 cikkszámú, HHDEPO márkájú lyukacsos szedőlapátot ne használják.
A primer aromás aminok (PAA) aminocsoportot és egy aromás szénhidrogén csoportot tartalmazó szerves vegyületek. A legegyszerűbb primer aromás amin a fenil-amin, más néven anilin. Az aminok egyes képviselőit műanyaggyártásban, festékgyártásban használják.
A PAA-k a velük érintkezésbe kerülő anyagokból az élelmiszerekbe kerülhetnek. A vegyületeknek egy része rákkeltő, másik részük pedig feltehetően rákkeltő hatású, ugyanakkor több PAA vegyület esetében nem merült fel aggály karcinogén hatás kapcsán – ismertette honlapján a Nébih.
