A karácsonyi időszakban fogyasztják a legtöbb halat Magyarországon.
A magyar akvakultúrában dolgozók kiváló munkát végeztek, így lesz elég magyar hal minden család asztalára; az emberek idén is a tavalyi áron juthatnak halhoz, haltermékekhez – mondta az agrárminiszter Budapesten sajtótájékoztatón.
A „KAPJ RÁ!” halfogyasztást népszerűsítő kampány részeként tartott eseményen Nagy István kiemelte: azért fontos, mert Magyarországon az ünnephez szervesen hozzátartozik a hal, a halételek, amelyek elkészítése is meghatározó része a hagyományoknak.
Nagy István elmondta, hogy a 26 ezer hektárnyi tófelületből kiváló minőségű magyar hal származik, a tógazdaságok 22 838 tonna halat termeltek az elmúlt évben, ami éves összevetésben 16 százalékkal nőtt.
Az ágazati szereplői úgy döntöttek, akár az export kárára is itthon tartják a halat azért, hogy a belföldi igényeket maximálisan ki tudják elégíteni. Nagy István megköszönte ezt a felelős gondolkodást az ágazat szereplőinek, hangsúlyozottan: „a biztos piac a magyar piac, a biztos vásárló a magyar vásárló„.
Közölte, a tógazdaságokban előállított étkezési célú haltermelés több mint 78 százalékát tavaly az étkezési pont adta, megtermelt mennyisége az elmúlt 5 évben 11-12 ezer tonna között mozgott. Az étkezési célú értékes ragadozó halak: a csuka, a harcsa és a süllő előállított mennyisége tavaly meghaladta a 364 tonnát, ami 30 százalékos növekedés az elmúlt évekhez képest.
Az agrárminiszter arról is beszámolt, hogy már négy magyar haltermék: a Szilvásváradi pisztráng, az Akasztói szikiponty, a Balatoni hal és a Szegedi tükörponty európai földrajzi árujelző oltalmat élveznek, 2022-ben pedig a Balatoni hal önálló brandként is megjelent a hazai piacon.
Fontosnak nevezte, hogy elkészül a Kiváló Minőség Élelmiszer védjegyrendszer élő halra, valamint friss és előkészített halászati termékekre vonatkozó tanúsítási követelmények, ezzel tovább erősítve a hazai haltermelés minőségét és piaci pozícióját.
Nagy István hangsúlyozta, hogy a halfogyasztás növelése gazdasági és népegészségügyi szempontból lényeges. A halhús fogyasztása ugyanis bizonyítottan csökkenti a Magyarországon vezető halálozási oknak számító szív- és érrendszeri kockázatokat. A hazai halakat vásárlók pedig fizetnek az akvakultúra ágazat megmaradásához is, amely az ország számos területén fontos szerepet tölt be a vidéki népesség foglalkoztatásában.
A hazai fogyasztás népszerűsítésére januárban indul a MAHOP Plusz keretében az új, átfogó kommunikációs és promóciós „KAPJ RÁ!” kampány. (MTI)
Fotó: MTI/Balogh Zoltán
